フロアレディ

お仕事内容としては、お客様へのおもてなし、会話や空間を楽しんで頂く事、素敵なお時間を過して頂く事が一番だと思っております。今まで色々な職種を経験してまいりましたが、銀座という街は、普段お目にかかれない方々と出会え、その方々からも沢山の事を学べ、身嗜みやマナーなども学べると思います。（あけみ／サロン・ド 慎太郎）

お店で学ばせて頂いた事は、何でもきっちりしっかりやる事が大切です。夜のお仕事は少しいい加減なイメージでしたが、ここ銀座は違いました。設えの良い店構え、きちんとしたおもてなしがなければ、お客様は相手にして下さいません。覚悟を決めて、毎日同じ事を同じテンションでこなす。素敵で立派なお客様をお相手させて頂けることが、私のやりがいであり、誇りです。そしてそのお客様が、私達を更にブラッシュアップさせて下さる、そんな魅力的な職場です。（富士子／ぎんざ 紫）

ホールスタッフ

仕事内容は、ママとフロアレディが接客に集中できるように、あらゆるサポートをすることです。求められるのは、どれだけ気が利くかということ。そのためには、常に周りを観察し、想像力で先読みをしていく必要があります。また、他のホールスタッフからはこんな声も出ています。「見られる仕事なので美意識が高くなった」と。この仕事を経験すれば、気配りの能力が磨かれるだけでなく、自分自身も磨かれると思いますよ。（久保／サロン・ド 慎太郎）

ホールスタッフの中でも、主に会計や場合によりワインのセレクトなどをしています。著名な方や企業の重役の方々とお逢いして、今まで経験できなかったことや、礼儀、そしてさまざまな業種について学ぶことができました。また、趣味でもあるワインをはじめ、いろんな酒類にも携われたことで、より知識が深まりました。気難しいお客様もいらっしゃいますが、周りのスタッフのサポートもあり、成長しながら日々楽しく働いています。（金井／ぎんざ 紫）

個展企画／サイト運営

私の担当は、大きく分けて2つです。ひとつは器の販売支援。ギャラリー部門と連携をとりながら、陶芸家の個展の企画と告知物制作、ECサイトのコンテンツ制作、運用です。もうひとつは、グループすべてのサイトの構築・運用です。
器の販売支援についてはオーナーと一緒に全国におられる作家さんとお会いし、取材し、個展を企画するのですが、なんと言っても人との出会いと当地の美食が仕事の愉しみです。そして、打ち合わせた企画を、いか表現するかはまさに制作の醍醐味。展覧会で自分の思いがお客様に通じた時が、何よりも嬉しく思います。グループのサイトの構築についても、オーナーが考える「世の中にないもの」を身近で見ることは、非常に刺激的で創造性に溢れています。（坪尻／和敬）

経営企画

運営・企画に関する部署は、全店舗の様々な計画から遂行までアイディアを出し合って、ベストの方法を決定する部署です。早い判断力と計画性、正確性が重要視されます。この部署での仕事で一番のやり甲斐は、日頃より「やりたい！」と思った事が着実に具現化されること。その喜びは大きいです。
また、毎日の限られた時間で、同時に多くの店舗の業務や企画が進行しており、突発的な対処が必要な事も多く、お陰で突然のことに驚き慌てることが少なくなった気がします。お客様、取引先、リクルート希望者と、たくさんの人に会いますので、どんな場面でも物怖じしない話力が身に付くのも魅力。全店の現場指導にも出る機会もあり、充実した毎日を送っています。中長期の計画が多く、順調に遂行するのに体調管理も重要な要素で、健康に気をつけるようになり、体調不良が無くなりました。（歳脇／和敬）