グループ紹介
〒104-0061
東京都中央区銀座8丁目6番24号 銀座会館６階（MAP）
電話：03-6215-8365
営業時間：20時〜、土日・祝定休
URL：http://shintaro.me/
昔、芸術家や文化人が老いも若きもなく集まった客間＜サロン＞。仲間とくつろぎ、そこで見知った方同士、いろんなお話に花が咲く。本物のお花と、本物の絵画、本物の調度品、そして同じ毎日を一緒に積み重ねていくスタッフと、どうぞ季節を感じながら、朝までゆっくりとお過ごしください。
ぎんざ 紫
〒104-0061
東京都中央区銀座8丁目6番19号 渡辺ビル2階（MAP）
電話：03-6280-6199
営業時間：20時〜、 日・祝定休
URL：http://murasaki.shintaro.me
『サロン・ド 慎太郎』がパワースポットとすれば、ここ『紫』は癒しのスポット。ニューハーフやゲイのスタッフと一緒に、カラオケ、軽い食事が楽しめる、いわば一次会から四次会までのお店です。離れ（個室）もあり、「思い切り唄いたい」「少し特別な雰囲気で遊びたい」という方々にとても人気をいただいています。
ぎんざ 魁（さきがけ）
〒104-0061
中央区銀座8-6-9 田中ビル1F（MAP）
電話：03-3573-5226
営業時間：17時〜、 日・祝定休
URL：http://sakigake.shintaro.me
銀座の細い小径に「出世街道」と呼ばれている径（みち）があります。『ぎんざ 魁』は、ちょうどその中程にあるお店。ホルモンうどん、牛すじうどん、京風おでんという定番と、マスターが自ら築地で仕入れる食材を使った、さまざまな日替わりのお料理をお楽しみください。2階は紫の個室としてもお使いいただけます。
ギャラリー＆カフェ 帝（MIKADO）
〒162-082
東京都新宿区神楽坂6-34-4 Felice神楽坂2F（MAP）
電話：03-3235-3222
営業時間：11時30分〜19時、水曜定休
URL：http://utsuwa.co/
慎太郎オーナーごのみの器のギャラリーです。北海道から熊本まで、全国の窯を自ら周り、お話をして共感しあい、そして奇をてらわない、「いつかは骨董になるような器」を目指す作家さんの作品をお楽しみいただけます。また金子國義さんや浦地思久理さんの絵画を見ながら、カフェでは作家さん達の器で軽食やお飲み物をどうぞ。
粋人館
〒078-1405
北海道上川郡愛別町本町174（MAP）
電話：01658-6-5077
営業時間：11時30分〜14時、17時〜21時、水曜定休
URL：http://suijinkan.me/
矢部慎太郎の地元である北海道の愛別町で、大正時代の木造住宅をリノベーションした蕎麦割烹です。地元のそば粉を使った十割蕎麦、そして愛別町がほこるきのこを使ったさまざまなお料理でおもてなしいたします。敷地内では、日本庭園、はなれである『序庵』、新築の『本館』、そして90年を越えて蘇った『母屋』でお楽しみください。
祇園 かさい
〒605-0074
京都府京都市東山区祇園町南側570（MAP）
電話：075-532-0088
営業時間：20時〜、年中無休
URL：http://kasai.me/
もともとお茶屋さんだった2階建ての町屋を改装したBarです。100年ほど前の建物で、祇園らしい佇まいはそのままに内装をリノベーション。1階には大きなカウンターと、奥には坪庭をはさんで掘りごたつの離れ。2階には、お茶屋らしくお座敷を。日が落ちて、花見小路に灯る明かりを見ながら、祇園をお楽しみください。